MOTTOLINI

Mottolini Srl Società Benefit produce dal 1986 bresaola e salumi d'eccellenza, unendo l'antica sapienza valtellinese a forti valori di sostenibilità e certificazioni internazionali.

Mottolini Srl Società Benefit, nata nel 1986 a Poggiridenti (SO), è un salumificio d'eccellenza specializzato nella produzione di Bresaola della Valtellina I.G.P. e salumi tipici. Guidata dalla passione per il territorio, l'azienda unisce l'antica sapienza artigianale ai più elevati standard produttivi moderni, garantendo massima qualità e sicurezza alimentare attraverso rigorose certificazioni internazionali (come IFS Food e BRC).

L'innovazione di Mottolini risiede nella totale trasparenza di filiera e nel profondo impegno ecologico, confermati dallo status di Società Benefit. Attraverso il sistema ISO 22005, assicura l'assoluta rintracciabilità delle materie prime. L'impresa ha inoltre sviluppato linee certificate Halal per l'estero e produzioni Biologiche, implementando pratiche che tutelano la biodiversità e ottimizzano i consumi energetici. Un approccio che valorizza l'economia locale con un impatto ambientale e sociale virtuoso.