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Prosegue il ciclo di seminari Le Montagne Italiane: Sfide e Opportunità dedicato al Libro Bianco sulla Montagna, realizzato dal Polo UNIMONT dell'Università degli Studi di Milanosu incarico del Dipartimento Affari Regionali e Autonomie della Presidenza del Consiglio. Il sesto incontro ha analizzato il ruolo dell’agricoltura per la vitalità delle aree montane, affrontando sostenibilità, innovazione e competitività.

Grazie al progetto Agritech Center, portato avanti dal Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali (DiSAA) della Università degli Studi di Milano nell'ambito del polo UNIMONT (Università della Montagna) - Università degli Studi di Milano, sono stati installati 5 nuovi contatori automatici per monitorare in automatico ed in tempo reale i flussi di turisti attivi su 4 percorsi montani.

Lo studio condotto da UNIMONT, polo d’Eccellenza dell’Università degli Studi di Milano, e del Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali della Statale di Milano nell’ambito del progetto PNRR Agritech e del progetto europeo Eranet Circagri mira a sviluppare strumenti e pratiche innovative per la gestione adattiva dei pascoli, nelle valli alpine della Val Camonica (Lombardia, Italia) e Valtournenche (Valle D’Aosta).

Lunedì 2 dicembre 2024 si è tenuto presso l’Istituto superiore alberghiero “San Pellegrino” (San Pellegrino Terme – BG) il secondo appuntamento per la valorizzazione dello zafferano prodotto in Valle Brembana (Orobie bergamasche).

L’Università degli Studi di Milano, attraverso il suo polo alpino UNIMONT, e l’Istituto Meneghini rafforzano la loro collaborazione con un accordo quinquennale per progetti scientifici, attività didattiche e valorizzazione di risorse agro-alimentari dei territori montani. Il primo passo è l’attivazione di un FoodLab, finanziato dal progetto PNRR Agritech e condiviso tra i due enti.

Il lavoro di caratterizzazione condotto da UNIMONT, polo alpino dell’Università degli Studi di Milano, ha portato all’iscrizione delle prime tre cultivar tradizionali lombarde nell’Anagrafe Nazionale della Biodiversità di Interesse Agricolo e Alimentare. Questo riconoscimento attesta l’unicità di queste cultivar a livello scientifico e nazionale e favorirà la loro tutela e valorizzazione, promuovendo i prodotti delle relative filiere agroalimentari ed erboristiche.