COLTIVARE BIOLOGICO, MANGIARE BIOLOGICO. STRUMENTI DI CAMBIAMENTO SOCIALE
LuogoPolo UNIMONT e online
L'agricoltura biologica può diventare un vero e proprio strumento di cambiamento sociale ed economico per la montagna? Se ne parlerà durante il seminario “Coltivare biologico, mangiare biologico. Strumenti di cambiamento sociale”. Un’occasione per comprendere il valore di questo settore e scoprire storie concrete di cooperazione e sviluppo del territorio montano.
Giovedì 4 giugno, alle ore 17.30, presso il Polo UNIMONT dell'Università degli Studi di Milano e online si terrà il seminario “Coltivare biologico, mangiare biologico. Strumenti di cambiamento sociale”, dedicato all'analisi delle potenzialità dell'agricoltura biologica e cooperativa per lo sviluppo del territorio montano.
Il cibo non è solo un'esigenza quotidiana, ma racchiude in sé aspetti etici, ambientali e collettivi. Si tratta di fare considerazioni a 360° su ciò che ci troviamo nel piatto: analizzeremo le potenzialità dell'agricoltura biologica e cooperativa, scoprendo due esempi storici di realtà che da decenni si impegnano per lo sviluppo del territorio e il recupero delle aree montane, in continuità con la collaborazione con Biodistretto Valcamonica, GAS di Malegno-Cividate e Darfo.
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UNIMONT
Polo d’eccellenza dell’Università
degli Studi di Milano
via Morino 8, 25048 Edolo (BS)
T. +39 02 5033 0500
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